طريقة عمل شوربة الكوسة الحارة بالبصل
شوربة الكوسة الحارة بالبصل.. قدميها مع الليمون
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1/2 فلفل هالبينو حار
- 3 فص ثوم مقطع
- 1 كيلو كوسة
- 1 1/2 كوب خبز مقطع
- 3 كوب شوربة دجاج
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب اوراق نعناع
- 1/2 كوب كزبرة مقطعة
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار متوسطة سخني زيت الزيتون.
- ضعي البصل والهالبينو في الزيت وقلبي لمدة من 4-5 دقائق.
- ضعي الثوم والكوسة على البصل وقلبي لمدة من 3-4 دقائق ثم اضيفي الملح وقلبي.
- ضعي الحبز المقطع والشوربة والماء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
- ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي النعناع والكزبرة وقلبي.
- ضعي محتويات الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المزيج جيدا.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وزينيها بالكزبرة وقدميها ساخنة.
