طريقة عمل حساء القرع بالشعيرية

ان حساء القرع بالشعيرية ذو مذاق طيب ورائع كما انه سهل وسريع التحضير يتم تحضيره فى 10 دقائق ويطهى فى 30 دقيقة أخرى.

طريقة عمل حساء القرع بالشعيرية

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 1 كيلو جرام قرع
  • 3 بصل
  • 2 فص ثوم
  • 1/4 كوب شعيرية
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • ملح حسب الذوق

خطوات التحضير

  1. نقشر القرع ونقطعه قطع كبيرة.
  2. ثم نقشر البصل كل بصلة الى أربع أقسام ثم نقشر الثوم.
  3. ثم نضع المكونات السابقة في صينية.
  4. ثم نضيف ملح وندهنه بزيت زيتون بواسطة فرشاة ونضعها بالفرن بالوسط.
  5. ونشغل الشواية من الأعلى حتى تكتسب المكونات لون الشوي ورائحته
  6. ثم نضعهم في إناء ونغمرهم بالماء ونضيف مكعب دجاج ونترك المكونات حتى تنضج.
  7. ثم نبرد المكونات ونضعهم في الخلاط ونخلط جيداً.
  8. ثم نصفي المكونات بمصفاة ونعيدها إلى الإناء.
  9. ثم نضيف ماء إذا إحتجنا إلى ذلك ثم نترك المكونات تغلي.
  10. ثم نضيف الشعيرية ونتركها حتى تنضج ثم نسكب الشوربة فى أطباق وتقدم.
  11. تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.