عصير عرق السوس بالفيديو
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- عرقسوس : كوب- كربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر
طريقة التحضير
1. يوضع العرقسوس في صينية دائرية، ويرش عليه كربونات الصوديوم، ويفرك باليد بشكل جيد مع نصف كوب ماء ويترك بالشمس أربع ساعات على الأقل.
2. يوضع العرقسوس في شاشة من القماش، وتوضع مع 2 لتر من الماء، ونقوم بتغطيس شاشة القماش عدة مرات لحتى يتكون العرقسوس.
3. نحاول أن نقوم بصب العرقسوس أكثر من مرة لتشكيل الرغوة المطلوبة.
4. تحتاجين: شاشة قماش لون أبيض خفيفة.
