طريقة عمل كريب بالموزاريلا والفلفل الأخضر
كريب بالموزاريلا والفلفل الأخضر
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 1 بيضة
- 1 كوب لبن
- 1 كوب دقيق
- زيت نباتي
- رشة ملح
- 1 كوب جبن رومي
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 2 ثمرة طماطم
- 2 فلفل أخضر
خطوات التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض والملح والدقيق واللبن واخلطي المزيج جيدا.
- سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابل للإلتصاق.
- ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة وقومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.
- اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر
- في بولة كبيرة الحجم قومي بتقطيع الفلفل والطماطم ثم
- اضيفي الجبن الرومى والموزاريلا واخلطيهم جيدا.
- ضعي كمية مناسبة من مزيج الجبن والطماطم على الكريب ثم لفيه فوق الحشو.
- ضعي الكريب في المقلاة مرة اخرى للحظات حتى يسخن وتذوب الجبن ثم قدمية ساخنا.
