غموس الطماطم
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
45 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- بندورة : 1 pcs (متوسطة الحجم - مفروم)- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
- الصلصة الحامضة : كوبان
طريقة التحضير
1 يخلط كلّ من البندورة وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل، في الخلاط الكهربائي.ويدع هذا الخليط جانباً، لمدة 45 دقيقة.
2 ثم، يضاف السكر والبصل الأخضر والصلصة الحامضة مع الاستمرار في الخلط، ويدع هذا الخليط في البراد، حتى تتجانس النكهة.
