​طريقة عمل الدجاج الترياكي بصوص الصويا

قدمي الدجاج الترياكي بصوص الصويا مع الأرز

​طريقة عمل الدجاج الترياكي بصوص الصويا

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

60 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • 1/2 كوب سكر أبيض
  • 1/2 كوب صوص صويا
  • 1/4 كوب خل
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 12 قطعة أفخاذ دجاج

خطوات التحضير

  1. في إناء على نار هادئة ضعي النشا والماء والسكر وصوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقلبي جيدا ثم أتركيه حتى يصبح القوام سميك.
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  3. ضعي أفخاذ الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بدهنها بمزيج صوص الصويا من جميع الإتجاهات.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة واقلبي أفخاذ الدجاج على الوجه الآخر لمدة 30 دقيقة أخرى مع مراعاة ان تدهنيها كل 10 دقائق بالصوص أثناء عملية السواء.
  5. قدمي الدجاج الترياكي بصوص الصويا مع الأرز.