قوارب البطاطا

قوارب البطاطا

المطبخ:

غربي

وقت الطهى:

15 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

- البطاطا : 4 حبات (متوسطة الحجم)
- الجبنة الصفراء : 8 حبات (بشكل المثلثات)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)
- ورق نعناع : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (للتزيين)
- الماء : 4 اكواب (لسلق البطاطا)

طريقة التحضير

1- نسلق حبات البطاطا نصt سلقة بحيث تبقى متماسكة.

2- نحفر حبة البطاطا بحيث تكون على شكل قارب.

3- نقلي القوارب في زيت غزير حتى تتحمر جيدا.

4- نأخذ الجبنة ونهرسها مع البطاطا المهروسة التي أخذت من قلب البطاطا ونبهرهها.

5- نضيف الخلطة السابقة للقوارب ونزينها بالكاتشب والفلفل الأحمر والبقدونس ونضع فوق كل قارب ورقة نعناع طازجة تقدم كمقبلات في الإفطار والسحور.