كب كيك الجزر بالقرفة.. مغذي للأطفال
كب كيك الجزر بالقرفة.. اجعليه من أساسيات اللانش بوكس لاطفالك
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- كوب ونصف دقيق
- 1 كوب سكر
- 2 كوب جزر مبشور
- نصف كوب زيت
- 3 بيضات
- نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
- رشة زنجبيل
- رشة ملح
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه القرفة والبيكينج باودر والزنجبيل، ويخلط جيدا، ثم ينخل.
- يوضع الزيت والسكر في المضرب الكهربائي، ويخفق جيدا.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى، والفانيليا مع الخفق المستمر.
- يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس.
- يضاف الجزر، وتقلب جميع المكونات جيدا.
- يوزع الخليط على القوالب حتى ثلثيها.
- يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك لتهدأ قليلاً.
- يرص في الطبق، ويقدم.
