كيك الموز بالكريمة وصفة مميزة للفطور

كيك الموز بالكريمة هذا الكيك يسمى بالرغيف لانه يصب على شكل قالب يشبه قالب رغيف التوست ، وجود الموز والجوز في هذه الوصفة جعل منها وصفة صحية ممكن ان تقدمها سيدة المنزل لعائلتها مع الشاي في وقت العصر أو لأطفالها حين ذهابهم الى المدرسة ، و كيك الموز بالكريمة مناسب تماما لوجبة الفطور مع كوب من العصير .

45 دقائق

45 دقائق

يحمى الفرن على درجة حرارة 180.
يبطن قالب الخبز المستطيل (قالب التوست ) بورق الزبدة.
في وعاء ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر مع القرفة مع الملح ويوضع الوعاء على حدة.
في وعاء اخر نقوم بتشغيل الخفاقة الكهربائية و يضاف البيض والسكر معا ويخفقوا جيدا مع خليط الدقيق لمدة حوالي ١٠ دقايق.
ثم يضاف الزيت بالتدريج ويخفق.
يضاف الموز المهروس والكريما و الفانيليا ويخفقوا.
يضاف الى خليط البيض والموز خليط الدقيق ويقلبوا بملعقة خشب بطريقة التغليف وليس الخفق وذلك لنحصل على كيك هش.
يصب خليط الكيك في القالب ويخبز في الفرن مدة ٤٥ دقيقة الى ساعة.
يرفع من الفرن ويوضع على حدة حتى يبرد ثم يفك من القالب ويقطع ويقدم مع الشاي وبصحة وعافية.