نصائح مهمة لشراء الجمبري

نصائح مهمة لشراء الجمبري

يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية التي يحبها الجميع، كما يعتبر من الأطعمة الغالية نسبياً لذا نقدم لكي نصائح هامة عند شراء الجمبري للحصول على أفضل الأنواع.

  • تجنبي شراء الجمبري المقشر؛ لأنه عادة ما يكون قد تعرض للتجميد ثم تم فك تجميده مما يجعله أقرب للفساد.
  • اشتري الجمبري المحتفظ بقشرته بشرط أن يكون لون لحمه أبيض وليس ورديا.
  • لا تشتري الجمبري إذا كانت قشرته تميل للون الأصفر.
  • تجنبي شراء الجمبري الذي يظهر على سطحه بقع سوداء.
  • يتميز الجمبري الطازج بأن رائحته تشبه رائحة البحر، فإن كانت رائحته غير ذلك لا تشتريه.
  • الجمبري كبير الحجم أو "الجامبو" ليس بالضرورة أن يكون الأفضل، فضلاً عن إن سعره أغلى من الحجم المتوسط، لكنه عمليا لأنك ستقومين بإعداده في وقت أقل.