طريقة عمل اللحمة المحمرة بالطريقة السودانية

اللحمة المحمرة بالطريقة السودانية ، تعتبر اللحمة المحمرة السودانية من الأطباق التقليدية في السودان خاصةً في عيد الأضحى، بطعمه اللذيذ كما يتميزبسهولة تحضيره حيث يتم إعداده خلال 60 دقيقة ونقدم لكِ في هذا التقرير طريقة عمل اللحم المحمرة السودانية.

طريقة عمل اللحمة المحمرة بالطريقة السودانية

وقت التحضير:

60 دقائق

الوقت الكلي:

1 ساعة

المقادير

  • كيلو لحم ضأن
  • 2 ثمرة فلفل حار
  • 2 بصلة حجم صغير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة صغيرة هيل
  • رشة فلفل أسود
  • ملعقة ملح
  • 2 فص ثوم مفروم

خطوات التحضير

  1. في وعاءٍ عميقٍ نسخن الزيت ونضيف البصل والفلفل والبهارات والقرفة و الهيل مع التقليب جيدًا.
  2. نضيف اللحم ونقلبه جيدًا ثم نضيف الفلفل الاسود ونقلبه بين الحين والآخر.
  3. وقبل النضج نضيف الثوم والملح ونتركه حتى ينضج.

مواضيع مرتبطة: