طريقة عمل بسكويت جوز الهند الايطالي

بسكويت جوز الهند الايطالي ، بسكويت سهل التحضير بطريقة إيطالية ويتم خبزه كقطعة واحدة بالفرن ليتم تقطيعه فيما بعد وخبزه قليلاً ليتحمر، ويجمع هذا البسكويت في طعمته نكهتين رائعتين هما جوز الهند والفانيليا، ويتم تقديمه مع كوب من القهوة أو الكابتشينو

طريقة عمل بسكويت جوز الهند الايطالي

وقت التحضير:

20 دقائق

وقت الطهي:

45 دقائق

الوقت الكلي:

1 ساعة 5 دقائق

المقادير

  • 2 بيضة
  • ¾ كوب سكر
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 كوب طحين عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • ½ كوب جوز الهند مجفف ومبشور

خطوات التحضير

  1. نخفق الزبدة والسكر، ثم نضيف البيض، ونخفق حتى يندمج، ثم نضيف الطحين والبكنغ بودر وجوز الهند والفانيليا
  2. نقسم العجينة الناتجة لقسمين متساويين، ونجعل كل قسم بشكل مستطيل ( 10× 2 ½) انش، وننقله لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
  3. نخبز القطع بالفرن المحمى على حرارة 350 لمدة 25 دقيقة، ونخرجها من الفرن لتبرد 5 دقائق
  4. نقطع كل مستطيل لحوالي 10-12 شريحة بسكويت، ثم نعيدها للفرن كي تخبز 10-8 دقائق، ثم نُقلبها للوجه الآخر كي تُخبز 10-8 دقائق، ونقدمها بعد أن تبرد تماماً

مواضيع مرتبطة: