أعدّي طبق دجاج مع الخضر.. لوجبة متكاملة وشهية
نقدم لك طبق الدجاج مع الخضر، وجبة متكاملة وشهية جداً أعديها وشاركينا رأيك بطعمه الفريد
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
45 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- الجزر: نصف كوب (المسلوق والمطحون)- عصير الليمون: ملعقة كبيرة (الحامض)
- الكمون: ملعقة صغيرة (الناعم)
- مرق دجاج: كوب
- كزبرة خضراء: ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
- الفول: ربع كوب (الأخضر المقشّر والمسلوق)
- البازلاء: ربع كوب (الخضراء المسلوقة)
- صدر الدجاج: كوب ونصف
طريقة التحضير
1. يقلى الدجاج أو يشوى في الفرن على درجة حرارة 200 "فهرنهايت" لمدة 16 دقيقة.
2. تسخّن مرقة الدجاج ويضاف اليها الكمّون وعصير الحامض، وتترك على حدى إلى حين الإستعمال.
3. تقلى البازيلاء الخضراء والفول الاخضر، ويضاف إليهما القليل من الكزبرة الخضراء (نصف الكمية).
4. يسخّن الجزر، ومن ثم يوضع في طبق التقديم ويسكب فوقه شرائح الدجاج المشوي المقطّع.
5. يضاف إلى الطبق خليط الخضر، ويزيّن بأوراق الكزبرة الخضراء (الكمية المتبقية) ومرقة الدجاج والكمون والحامض.
