حلا اليقطين بنكهة مميزة

حلا اليقطين بنكهة مميزة

المطبخ:

غربي

وقت الطهى:

60 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

- اليقطين : 1000 غم (طازج)
- سكر : 200 غم
- ماء الورد : 10 ملليلترات
- القرفة : 10 غم (عيدان)
- الزبدة : 25 غراماً
- الزعفران الإيراني : 3 غم
- فستق : 20 غراماً
- لوز : 20 غراماً

طريقة التحضير

1- قطعي وسخّني اليقطين حتى يصبح طري.

2- سخّني المقلاة من جديد ولكن مع زبدة هذه المرة وأضيفي إليها اليقطين وامزجيهم جيّداً.

3- أضيفي ماء الورد والسكر والقرفة لمدّة عشر دقائق وبعد ذلك أضيفي الزعفران للنكهة وحرّكي جيداً.

4. للزينة يمكنك استخدام: الفستق واللوز.