دجاج بروستد على طريقة المطاعم
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
40 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع)- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بهار سادة : ملعقة صغيرة
- طحين : ملعقتان كبيرتان
- حليب : ربع كوب
- القرشلة : كوب (كعك مطحون)
- زيت الذرة : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. يقطع الدجاج و يغسل و يصفى جيداً.
2. ثم يبهر ومن ثم يوضع في الطحين ثم الحليب ثم القرشلة.
3. و من ثم يقلى بزيت عميق لينضج مدة 10-15 دقيقة على حرارة متوسطة.
