سلطة الكينوا المكسيكية للرجيم

سلطة الكينوا المكسيكية للرجيم

المطبخ:

مكسيكي

وقت الطهى:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

- كينوا : نصف كوب (مسلوقة ومصفاة)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)
- الذرة : نصف كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة)
- الفاصولياء السوداء : نصف كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطماطم والأفوكادو والفاصوليا والذرة في طبق.
  2. أضيفي الكينوا.
  3. أضيفي الملح والكزبرة وعصير الليمون وزيت الزيتون واخلطي وقدميها.