شوربة الطماطم بالكريمة الشهية
تعتبر شوربة الطماطم بالكريمة من أطباق المقبلات الساخنة المميزة، الخفيفة على المعدة، وتعمل على المساعدة في عملية الهضم، تعلمي كل أطباق شوربة الطماطم وزيني سفرتك بها
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة- البصل: 1 حبة (مفروم)
- الثوم: فص (مهروس)
- طحين: 2 ملعقة كبيرة
- طماطم: علبة (مهروسة)
- مرق دجاج: كوب ونصف
- كريمة الطبخ: نصف كوب
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب.
5. أضيفي الطماطم المهروسة والمرق واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وحركي بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الشوربة.
6. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واضربيه حتى يصبح ناعماً.
7. أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الملح والفلفل وحركي لمدة دقيقتين.
8. أضيفي الكريمة واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
