طريقة عمل رولات السوسيس بالمستردة
رولات السوسيس بالمستردة.. قدميها مع صوص المستردة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- عجينة باف باستري
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 كيس سوسيس
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بخفق البيض والماء جيدا في بولة صغيرة الحجم.
- ضعي عجينة الباف باستري على سطح جاف به دقيق.
- قومي بلف العجين ليصبح على شكل مستطيل.
- بإستخدام فرشاة قومي بدهن العجين بالمستردة.
- قومي بتقطيع العجينة على شكل مستطيل الى 8 قطع.
- قومي بتقطيع السوسيس الى 8 قطع ثم ضعي قطعة في منتصف كل قطعة عجين.
- قومي بدهن اطراف العجين بالقليل من البيض.
- قومي بلف العجين فوق السوسيس واضغطي برفق حتى يتماسك العجين.
- ضعي قطع العجين بالسوسيس في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- قومي بدهن قطع العجين بالبيض.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح العجين ذهبي اللون.
- اتركي رولات السوسيس بالمستردة تبرد قليلا قبل التقديم.
