صينية الباذنجان بالموزاريلا والريحان على الطريقة الإيطالية
قدمي صينية الباذنجان بالموزاريلا والريحان مع صدور الدجاج بالليمون والنعناع
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
35 دقيقة
عدد الأفراد:
7
المقادير
- 3 ثمرة باذنجان مقشرة، مقطعة شرائح رفيعة
- 6 كوب صوص الإسباجيتي الإيطالي
- 2 بيضة مخفوقة
- 4 كوب خبز ايطالي، مفتت
- 1 كيس جبن موزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي شرائح الباذنجان في البيض المخفوق واحدة تلو الأخرى ثم ضعيها في الخبز المفتت.
- ضعي طبقة من شرائح الباذنجان في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق لكل وجه.
- ضعي صوص الإسباجيتي الإيطالي في صينية أخرى ووزعية.
- ضعي طبقة من شرائح الباذنجان فوق الصوص الإسباجيتي، ثم الموزاريلا والبارميزان.
- كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من الكمية المتبقية من الباذنجان والجبن.
- ضعي الريحان المجفف على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- قدمي صينية الباذنجان بالموزاريلا والريحان مع صدور الدجاج بالليمون والنعناع.
