طريقة عمل أقراص البطاطس بالبصل المقلية
أقراص البطاطس بالبصل المقلية الساخنة.. قدميها مع الكاتشب
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 كوب بطاطس مقشرة ومبشورة
- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 3 بيضة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- زيت
خطوات التحضير
- ضعي البطاطس المبشورة في مصفاة واضغطي عليها جيدا حتى تصفي الماء الموجودة بها.
- ضعي البطاطس في اناء متوسط الحجم ثم أضيفي البصل والبيض والدقيق والملح وقلبي جيدا.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.
- ضعي ملعقة من مزيج البطاطس في المقلاة.
- اضغطي عليها بظهر الملعقة حتى تشكل قرص.
- اتركيها اقراص البطاطس كي تتحمر ثم اقلبيها على الوجة الآخر ليتحمر.
- ارفعي اقراص البطاطس من المقلاة ثم ضعيها على مناديل ورقية لتصفى من الزيت.
- قدميها ساخنة.
