طريقة عمل البروكلي باللحم والجبن الريكوتا

البروكلي باللحم والجبن الريكوتا.. قدميها مع السلطة

طريقة عمل البروكلي باللحم والجبن الريكوتا

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

45 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كيلو بروكلي مقطع
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب جبن ريكوتا
  • 8 بيضات
  • 1/4 كوب لبن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 سوسيس شرائح

خطوات التحضير

  1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  3. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام ف يالفرن.
  4. في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والبروكلي و1/2 كوب جبن شيدر وقلبي.
  5. في بولة أخرى ضعي ضعي 1/2 كوب جبن شيدر والجبن الريكوتا والبيض واللبن والفلفل والملح وقلبي.
  6. ضعي مزيج اللحم المفروم في الصينية وافردية جيدا ثم ضعي عليه مزيج الجبن الريكوتا وافردية.
  7. ضعي باقي كمية الجبن الشيدر ثم ضعي شرائح السوسيس.
  8. غطي الصينية بالورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ارفعي الورق الفويل واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى.
  9. اتركي الصينية تهدأ لمدة 10 دقائق ثم قدميها.