-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقة عمل أومليت بالرومي المدخن والسبانخ
طريقة عمل أومليت بالرومي المدخن والسبانخ
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 3 بيضة
- 4 شريحة رومي مدخن مقطع
- نصف كوب أوراق سبانخ مقطع
- ربع كوب جبنة جودة مبشورة
- ربع كوب حليب
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- توضع السبانخ في مقالة على نار هادئة، وتقلب حتى تتشوح.
- تتبل السبانخ بالملح، ثم ترفع جانباً.
- يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.
- يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يصب خليط البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.
- توزع السبانخ والرومي المدخن والجبنة الجودة على نصف البيض.
- يطبق البيض نصفين، ويضغط عليه بظهر المعلقة برفق.
- يقلب على الجانبين ليحمر، ولكن بحرص حتى لا يقع ما بداخله.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع خبز التورتيلا.
