-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقة عمل طماطم محشية بالسبانخ
طريقة عمل طماطم محشية بالسبانخ
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 8 حبة طماطم متوسطة الحجم
- 2 كوب أوراق سبانخ مفرومة
- 1 كوب جبنة فيتا
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- زيت للدهن
خطوات التحضير
- تغسل الطماطم جيدا، ويقطع الجزء العلوي منها.
- توضع السبانخ في وعاء على نار هادئة حتى تذبل.
- يضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون، وتقلب جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
- ترفع من على النار، وتتوضع جانباً لتهدأ.
- تضاف إليها الجبنة، وتقلب جيداً، حتى تتجانس.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بقليل من الزيت.
- تفرغ الطماطم من الداخل، وتحشى بالخليط.
- ترص الطماطم في الصينية بعد دهنها بالزيت.
- تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا.
- ترص في الطبق، وتقدم.
