طريقة عمل أومليت بالسوسيس
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 بيضة
- 3 قطعة سوسيس شرائح
- 2 معلقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
- زبدة
- زيت
- ملح
- فلفل
- أوراق بقدونس للتزيين
خطوات التحضير
- يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.
- يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه السوسيس.
- يقلب السوسيس حتى ينضج، ثم يرفع جانباً.
- توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب تسخن.
- يوضع البيض في المقلاة، ويترك على نار هادئة حتى يحمر.
- يقلب على الجانب الآخر حتى يحمر، ثم يرفع من على النار.
- يوضع البيض في طبق التقديم، ويوضع فوقه نصف كمية السوسيس والجبنة.
- يراعى وضع الخليط على منتصف الأومليت، ويطبق على النصف الآخر من الأومليت.
- يوضع باقي كمية الجبنة والسوسيس على الوجه.
- يزين بالبقدونس المفروم، ويقدم ساخن.
