طريقة عمل الكوسة المحشية بالسجق الإيطالي

الكوسة المحشية بالسجق الإيطالي.. قدميها مع السلطة

طريقة عمل الكوسة المحشية بالسجق الإيطالي

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

45 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 4 ثمرة كوسة
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كيلو سجق ايطالي
  • 1 ثمرة بصل مقطعة
  • 1/2 كوب بقسماط مطحون
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 علبة طماطم مهروسة
  • 1 علبة شوربة طماطم مكثفة
  • 1 كوب ماء

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. قومي بتقطيع الكوسة الى نصفين طوليا ثم ازيلي الحشو الداخلي وقطعيه ثم ضعي 3/4 الحشو في بولة كبيرة الحجم.
  3. اضيفي اللحم المفروم والسجق الإيطالي والبصل والبقسماط المطحون والبيض وقلبي المزيج جيدا.
  4. قومي بحشو الكوسة بمزيج السجق ثم ضعي الكوسة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
  5. في بولة متوسطة الحجم ضعي الطماطم وشوربة الطماطم والماء وقلبي ثم ضعي المزيج على الكوسة في الصينية.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  7. قدمي الكوسة المحشية ساخنة مع السلطة.