طريقة عمل الكوسة المحشية بالسجق الإيطالي
الكوسة المحشية بالسجق الإيطالي.. قدميها مع السلطة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 ثمرة كوسة
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كيلو سجق ايطالي
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1/2 كوب بقسماط مطحون
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 علبة طماطم مهروسة
- 1 علبة شوربة طماطم مكثفة
- 1 كوب ماء
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتقطيع الكوسة الى نصفين طوليا ثم ازيلي الحشو الداخلي وقطعيه ثم ضعي 3/4 الحشو في بولة كبيرة الحجم.
- اضيفي اللحم المفروم والسجق الإيطالي والبصل والبقسماط المطحون والبيض وقلبي المزيج جيدا.
- قومي بحشو الكوسة بمزيج السجق ثم ضعي الكوسة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي الطماطم وشوربة الطماطم والماء وقلبي ثم ضعي المزيج على الكوسة في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- قدمي الكوسة المحشية ساخنة مع السلطة.