طريقة عمل طاجن السجق بالموزاريلا
قدمي طاجن السجق بالموزاريلا مع مكعبات البطاطس بالبابريكا والسلطة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 3/4 كيلو سجق مفروم
- عجينة باف باستري
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 4 بيضات مخفوقة
- 3/4 كوب لبن
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي السجق وقلبي حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بفرد عجينة الباف باستري عليها.
- قومي بمزج السجق المفروم مع الجبن والبيض واللبن والملح والفلفل وقلبي جيدا ثم ضعيها فوق عجينة الباف الباستري وافرديها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قدمي طاجن السجق بالموزاريلا مع مكعبات البطاطس بالبابريكا والسلطة.
