طريقة عمل البطاطس بالثوم والبصل
البطاطس بالثوم والبصل.. قدميها مع الثومية والبطاطس المحمرة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 800 جرام بطاطس، مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
خطوات التحضير
- في اناء على نار عالية ضعي الماء يغلي.
- ضعي مكعبات البطاطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي البصل والثوم في الزيت الساخن وقلبي بإستمرار ثم ضعي الشطة والبابريكا والكمون وقلبي برفق.
- ضعي مكعبات البطاطس في مزيج البصل والثوم وقلبي برفق حتى تختلط جميع المكونات وتتبل البطاطس بالتوابل.
- ضعي البطاطس في أطباق التقديم ثم ضعي عليها الفلفل الحار وقدميها.
