طريقة عمل البروكلي بالجبنة والثوم
البروكلي بالجبنة والثوم.. قدمية مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 2 كوب بروكلي مقطع
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب دقيق
- 2 كوب لبن
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعيماء يغلي.
- ضعي البروكلي في الماء ثم اتركيه لمدة 5 دقائق ثم صفية من الماء واغسلية بالماء البارد.
- في اناء كبير على نار عالية ضعي الزبدة والثوم وقلبي حتى يتحمر.
- ضعي الدقيق على الثوم وقلبي لمدة1 دقيقة.
- ضعي اللبن تدريجيا على مزيج الدقيق وقلبي لمدة من 5-6 دقائق.
- ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي 1/2 كمية الجبن الشيدر وقلبي حتى تذوب ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل وقلبي.
- ضعي مزيج اللبن والجبن على البروكلي في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قلبي.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
- قدمي البروكلي بالجبنة والثوم ساخنا.
