طريقة عمل السلمون بالثوم والعسل

السلمون بالثوم والعسل.. قدمية مع الأرز الأبيض

طريقة عمل السلمون بالثوم والعسل

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

10 دقيقة

عدد الأفراد:

3

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2-3 فص ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • شرائح سمك سلمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ثمرة بصل احضر مقطعة

خطوات التحضير

  1. في بولة صغيرة الحجم ضعي العسل والليمون والثوم والملح والفلفل.
  2. ضعي شرائح السمك في كيس بلاستيك محكم الغلق.
  3. اضيفي مزيج العسل على شرائح السلمون واخلطيهم ثم افرغي الهواء من داخل الكيس قبل غلقة.
  4. اتركي السمك في التتبيلة لمدة 15 دقيقة.
  5. قومي بتسخين مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي الزيت ووزعيه.
  6. ضعي السمك في المقلاة ثم غطيها واتركيه لمدة 3 دقائق.
  7. ارفعي الغطاء عن المقلاة واتركي السمك لمدة 1 دقيقة ثم اقلبيه على الوجة الآخر لمدة 3 دقائق.
  8. ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه البقدونس والبصل الأخضر وقدمية.