طريقة عمل السلمون بالثوم والعسل
السلمون بالثوم والعسل.. قدمية مع الأرز الأبيض
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2-3 فص ثوم مهروس
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- شرائح سمك سلمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ثمرة بصل احضر مقطعة
خطوات التحضير
- في بولة صغيرة الحجم ضعي العسل والليمون والثوم والملح والفلفل.
- ضعي شرائح السمك في كيس بلاستيك محكم الغلق.
- اضيفي مزيج العسل على شرائح السلمون واخلطيهم ثم افرغي الهواء من داخل الكيس قبل غلقة.
- اتركي السمك في التتبيلة لمدة 15 دقيقة.
- قومي بتسخين مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي الزيت ووزعيه.
- ضعي السمك في المقلاة ثم غطيها واتركيه لمدة 3 دقائق.
- ارفعي الغطاء عن المقلاة واتركي السمك لمدة 1 دقيقة ثم اقلبيه على الوجة الآخر لمدة 3 دقائق.
- ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه البقدونس والبصل الأخضر وقدمية.