طريقة عمل الفول بالبصل والفلفل الحار
الفول بالبصل والفلفل الحار
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 1 كوب فول مدمس
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1 ثمرة فلفل أخضر حار مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ثمرة طماطم مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- شطة مجروشة
- كمون
- عصير ليمون
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي الثوم في الزيت الساخن وقلبيه حتى يتحمر.
- ضعي الفلفل الحار على الثوم وقلبي حتى يذبل.
- اضيفي الفول الى الثوم والفلفل وقلبي حتى يسخن المزيج.
- تبلي الفول بالملح والشطة والكمون والليمون وقلبي حتى تمام الإختلاط ثم ضعي عليه الطماطم المقطعة والبصل وقلبي.
- ضعي الفول في طبق التقديم ثم قدمية مع الباذنجان المخلل والطعمية والعيش البلدي.