مقبلات
طريقة عمل القرنبيط المقلى المقرمش
القرنبيط المقلى المقرمش ، إذا كان أطفالكم لا يحبون القرنبيط عليكم أن تجربوا هذه الوصفة من القرنبيط المقرمش بالصلصة الخاصة الرائعة وتكون هذه الوصفة جاهزة بربع ساعة فقط وسيحبها أطفالكم كثيراً .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 6 دقائق
الوقت الكلي: 16 دقائق
المقادير ½ كوب دقيق ½ كوب دقيق الذرة (كورنفلاور) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 2 ملعقة صغيرة بذور السمسم ¾ كوب ماء بارد 1 رأس قرنبيط زيت نباتي للقلي بصل أخضر مقطع للتقديم لتحضير الصلصة: 1 كوب مايونيز ½ كوب صلصة فليفلة حلوة 4 ملعقة كبيرة صلصة حارة 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة خل خطوات التحضير نحمّي الزيت في المقلاة . نضع في وعاء جميع المكونات الجافة أي الدقيق والكورنفلاور والملح والبيكنغ باودر ونضيف الماء البارد ونحرك المكونات جيداً . نضيف قطع القرنبيط إلى الوعاء ونحرك ثم نضعها في الزيت ونقليها لمدة 6 دقائق ثم نصفيها من الزيت جيداً . نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط كلاً من المايونيز وصلصة الفليفلة الحلوة والصلصة الحارة وصلصة الصويا والخل . نضع قطع القرنبيط المقرمشة في وعاء التقديم ونضيف إليها الصلصة الرائعة ونزين ببذور السمسم ونقدمها مع البصل الأخضر .