طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم والهالبينو الحار
المكرونة باللحم المفروم والهالبينو الحار.. قدميها مع السيزر سلاد
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيس مكرونة مسلوقة
- لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 2 قرن فلفل هالبينو مقطع
- 4 فص ثوم مقطع
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة صوص حار
- 1 كوب مرقة لحم
- 1 علبة طماطم مقطعة
- بصل أخضر للتزيين
خطوات التحضير
- في اناء على نار عالية ضعيالزيت يسخن ثم ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى تنضج.
- اضيفي البصل والفلفل والثوم على اللحم المفروم وقلبي.
- تبلي مزيج اللحم والبصل بالملح والصوص الحار والكمون وقلبي حتى تمام الإختلاط.
- ضعي الشوربة على مزيج اللحم وقلبي ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- اضيفي الطماطم الى مزيج اللحم ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
- ضعي المكرونة على المزيج اللحم وقلبي برفق ثم زينيها بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة.