طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم والهالبينو الحار

المكرونة باللحم المفروم والهالبينو الحار.. قدميها مع السيزر سلاد

طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم والهالبينو الحار

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة مسلوقة
  • لحم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل مقطعة
  • 2 قرن فلفل هالبينو مقطع
  • 4 فص ثوم مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة صوص حار
  • 1 كوب مرقة لحم
  • 1 علبة طماطم مقطعة
  • بصل أخضر للتزيين

خطوات التحضير

  1. في اناء على نار عالية ضعيالزيت يسخن ثم ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى تنضج.
  2. اضيفي البصل والفلفل والثوم على اللحم المفروم وقلبي.
  3. تبلي مزيج اللحم والبصل بالملح والصوص الحار والكمون وقلبي حتى تمام الإختلاط.
  4. ضعي الشوربة على مزيج اللحم وقلبي ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
  5. اضيفي الطماطم الى مزيج اللحم ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
  6. ضعي المكرونة على المزيج اللحم وقلبي برفق ثم زينيها بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة.