طريقة عمل المكرونة بقطع الدجاج والزيتون

المكرونة بقطع الدجاج والزيتون.. قدميها مع صدور الدجاج بالصوص والتوابل

طريقة عمل المكرونة بقطع الدجاج والزيتون

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

15 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة
  • 1/2 كوب بصل احمر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلي من العظم والجلد
  • 1 علبة قلب خرشوف
  • 1 ثمرة طماطم مقطعة
  • 1/2 كوب جبن فيتا مفتتة
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 2 ثمرة ليمون مقطعةالى 4 اجزاء

خطوات التحضير

  1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي ماء وملح.
  2. ضعي المكرونة في الماء واتركيها لمدة من 8-10 دقائق للسلق.
  3. صفي المكرونة من الماء وضعيها جانبا.
  4. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
  5. ضعي البصل والثوم في الزيت وقلبي لمدة 2 دقيقة.
  6. قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم اغسليها جيدا وضعيها في المقلاة على مزيج البصل وقلبي.
  7. استمري في تقليب قطع الدجاج لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
  8. اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي قلب الخرشوف والطماطم والجبن الفيتا.
  9. ضعي البقدونس وعصير الليمون والأوريجانو والمكرونة المسلوقة الى قطع الدجاج وقلبي لمدة 2 دقيقة.
  10. ضعي الملح والفلفل على قطع الدجاج وقلبي.
  11. ضعي المكرونة بقطع الدجاج والزيتون في اطباق التقديم وزينيها بالليمون المقطع وقدميها ساخنة.