طريقة عمل المكرونة بقطع الدجاج والزيتون
المكرونة بقطع الدجاج والزيتون.. قدميها مع صدور الدجاج بالصوص والتوابل
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيس مكرونة
- 1/2 كوب بصل احمر مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 كيلو صدور دجاج مخلي من العظم والجلد
- 1 علبة قلب خرشوف
- 1 ثمرة طماطم مقطعة
- 1/2 كوب جبن فيتا مفتتة
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 2 ثمرة ليمون مقطعةالى 4 اجزاء
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار متوسطة ضعي ماء وملح.
- ضعي المكرونة في الماء واتركيها لمدة من 8-10 دقائق للسلق.
- صفي المكرونة من الماء وضعيها جانبا.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
- ضعي البصل والثوم في الزيت وقلبي لمدة 2 دقيقة.
- قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم اغسليها جيدا وضعيها في المقلاة على مزيج البصل وقلبي.
- استمري في تقليب قطع الدجاج لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي قلب الخرشوف والطماطم والجبن الفيتا.
- ضعي البقدونس وعصير الليمون والأوريجانو والمكرونة المسلوقة الى قطع الدجاج وقلبي لمدة 2 دقيقة.
- ضعي الملح والفلفل على قطع الدجاج وقلبي.
- ضعي المكرونة بقطع الدجاج والزيتون في اطباق التقديم وزينيها بالليمون المقطع وقدميها ساخنة.