طريقة عمل بان كيك بالمربى
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زبدة سائلة
- 2 بيضة
- نصف كوب مربى فراولة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 معلقة كبير باكينج باودر
- رشة ملح
- زيت
- حبات توت للتزيين
خطوات التحضير
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الحليب ويخفق جيداً.
- يضاف البيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكينج باودر، مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
- يصب مقدار مغرفة في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
- تكرر العملية حتى تنتهي الكمية، مع مراعاة ان تكون كلها بمقاس واحدة.
- توضع في الطبق، وتدهن بالمربى، ثم توضع الطبقة الثانية من البان كيك، وهكذا.
- تزين بحبات التوت، وتقدم.
ملحوظة:
- يمكن خلط المكونات في الخلاط.
