طريقة عمل برجر الدجاج بالجبن البارميزان
برجر الدجاج بالجبن البارميزان.. قدمية مع الكاتشب والبطاطس المحمرة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو صدر دجاج مسلوقة
- جبن بارميزان
- خبز مفتت ( او بقسماط مطحون )
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- شطة
- كيزر
- شرائح خس
- شرائح طماطم
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي صدور الدجاج ثم ضعي عليها البيض.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل والشطة وقلبي.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي الخبز المفتت والجبن البارميزان.
- قلبي صدور الدجاج جيدا في التتبيلة ثم ضعيها في الخبز المفتت.
- في مقلاة كبيرة على نار عالية ضعي الزيت يسخن.
- اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي صدور الدجاج حتى تتحمر من كلا الجانبين.
- ضعي صدور الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
- ضعي شرائح الخس على الكيزر ثم صدور الدجاج المفلية.
- اضيفي شرائح الطماطم ثم شريحة الكيزر وقدمية.
