طريقة عمل بوريتو البيض بالسجق

قدمي بوريتو البيض بالسجق مع البطاطس المحمرة

طريقة عمل بوريتو البيض بالسجق

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • سجق مفروم
  • 1/2 ثمرة فلفل احمر مقطع
  • 4 بيضات مخفوقة
  • 4 شرائح تورتيلا
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

  1. في مقلاة على نار عالية ضعي السجق المفروم وقلبي بإستمرار حتى ينضج.
  2. ضعي الفلفل الأحمر على السجق المفروم وقلبي حتى يصبح طري.
  3. ضعي البيض والملح والفلفل على السجق وقلبي بإستمرار.
  4. اضيفي الجبن الشيدر الى مزيج السجق وقلبي.
  5. ضعي شرائح التورتيلا على سطح جاف ثم قومي بتقسيم مزيج السجق عليها ثم لفيها.
  6. قدمي بوريتو البيض بالسجق مع البطاطس المحمرة.