طريقة عمل بوريتو البيض بالسجق
قدمي بوريتو البيض بالسجق مع البطاطس المحمرة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- سجق مفروم
- 1/2 ثمرة فلفل احمر مقطع
- 4 بيضات مخفوقة
- 4 شرائح تورتيلا
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار عالية ضعي السجق المفروم وقلبي بإستمرار حتى ينضج.
- ضعي الفلفل الأحمر على السجق المفروم وقلبي حتى يصبح طري.
- ضعي البيض والملح والفلفل على السجق وقلبي بإستمرار.
- اضيفي الجبن الشيدر الى مزيج السجق وقلبي.
- ضعي شرائح التورتيلا على سطح جاف ثم قومي بتقسيم مزيج السجق عليها ثم لفيها.
- قدمي بوريتو البيض بالسجق مع البطاطس المحمرة.