طريقة عمل انشلادا اللحم المفروم المكسيكي
انشلادا اللحم المفروم المكسيكي.. قدميها مع اصابع البطاطس المحمرة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 برطمان صوص طماطم حار
- 2 كوب جبن شدر مبشور
- 12 شريحة تورتيللا
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
- ضعي 1/2 كوب من صوص الطماطم الحار و1 كوب جبن شيدر على اللحم المفروم وقلبي المزيج.
- ضعي 1/2 كوب من صوص الطماطم الحار في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي 2 ملعقة كبيرة من مزيج اللحم المفروم في منتصف كل شريحة تورتيللا.
- قومي بلف شرائح التورتيللا ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون طرف التورتيللا لأسفل.
- ضعي كمية الصوص المتبقية والجبن فوق التورتيللا.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن.
- قدميها ساخنة.
