طريقة عمل تارت الكوسة بالطماطم والموزاريللا
تارت الكوسة بالطماطم والموزاريللا.. قدمية مع صدور الدجاج بالجبن البارميزان
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- عجينة باف باستري
- 1 1/2 كوب جبن موزاريللا
- 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 كوب ريحان مقطع
- 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
- 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مقطع
- 2 كوب كوسة مقطعة شرائح
- 3 ثمرة طماطم شيري مقطعة شرائح
- بيضتان
- 1 كوب لبن
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قومي بفرد عجينة الباف باستري على سطح به دقيق على شكل مربع.
- قومي بتقطيع الأربع جوانب للعجين حتى يصبح دائري الشكل.
- ضعي العجينة في صينية اصغر من حجم العجين ثم قومي بثني الأطراف خارج الصينية.
- ضعي الجبن الموزاريللا و1/2 كوب جبن بارميزان والريحان والبصل الأخضر والأوريجانو على العجين.
- ضعي شرائح الكوسة والطماطم على مزيج الجبن.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض واللبن والفلفل الأسود وقلبي المزيج جيدا.
- ضعي مزيج البيض فوق الكوسة ووزعيه.
- ضعي باقي كمية الجبن البارميزان فوق البيض.
- قومي بوضع اطراف العجين فوق المزيج.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- اتركي الصينية تهدا قبل التقديم.
