في وعاء الميكسر العمودي بأداة المجداف، أضيفي كريمة الجبنة، خاثر الليمون وقشر الليمون والعصير وامزجيهم ليختلطوا. اسكبي نصف الكريمة المخفوقة فوق مزيج كريمة الجبنة. ( احتفظي بالمتبقي من كريمة المخفوقة لتجميع الوصفة).
4. لتجميع التشيز كيك
في كل وعاء حلوى أو كأس زجاجي. ضعي طبقة من حشوة التشيز كيك، ثم مهروس التوت، ثم الكوكيز المطحون وخاثر الليمون. حتى يمتلئ كل وعاء. وضعي على الوجه مغرفة من الكريمة المخفوقة المحتفظ بها جانباً. وزينيه بالكوكيز المطحون المتبقي، القليل من التوت والمزيد من قشر الليمون.