أكلات صحية
طريقة عمل جامبو الدجاج على اصولها
جامبو الدجاج يتكون من قطع صدر الدجاج، النقانق، الثوم، البندورة، البامية، الاوريجانو، الارز، والبصل الأخضر للزينة عند التقديم ، وهو من وصفات صدور الدجاج السهلة .
وقت الطهي: 20 دقائق
الوقت الكلي: 20 دقائق
المقادير 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي 200 غ من النقانق، مقطعة لدوائر صغيرة 600غ من صدر الدجاج، بدون جلد وعظام، مقسم لقطع 2.5 سم 4 فص ثوم، مفروم 415غ من البندورة المطبوخة 2 كوب من مرقة الدجاج 225غ من البامية المجمدة، مذابة 1 ملعقة صغيرة من الاوريجانو الجاف ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 كوب من الأرز 4 بصلة خضراء، مشرحة خطوات التحضير سخني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة- عالية، ضعي النقانق واطبخيهم لــ 5 دقائق، وحركيهم من حين لآخر. أضيفي الدجاج والثوم، واطبخيهم لــ 5 دقائق اضافية، حركيهم. أضيفي البندورة، وافصليهم بملعقة خشبية، مرقة الدجاج، البامية، 1 كوب ماء، الأوريجانو، الملح والفلفل اغليهم لــ 3 دقائق، ضعي الأرز واستمري بغليهم لــ 3 دقائق اضافية للتقديم، اسكبي الغامبو في أطباق صغيرة وزينيهم بالبصل الأخضر المفروم.