طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة
الجمبري من الوجبات التي لا تقاوم.. طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- نصف كيلو جمبري مقشر
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة
- 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 معلقة صغيرة بهارات سمك
- ملح
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع الثوم في الزيت، ويقلب حتى يصفر، ثم يضاف الفلفل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف الجمبري، ويقلب حتى يتغير لونه.
- يتبل بالملح والكمون والبهارات، ويقلب مرة أخرى.
- يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى ينضج.
- تضاف الكزبرة، ويقلب جيداً ثم يرفع من على النار.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع المكرونة.