طريقة عمل خرشوف بالدجاج بالفرن
خرشوف بالدجاج طبق إيطالي يستحق التجريب من الأرضي شوكة والدجاج المشوي مع المايونيز والبارميزان، وحبات الزيتون الخضراء على سطحها .
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
30 دقائق
الوقت الكلي:
40 دقائق
المقادير
- 1 فص من الثوم
- ¾ كوب مايونيز
- 4 صدور من الدجاج
- ¼ كوب من الزيتون
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- نصف كغ من الخرشوف
- ¾ كوب جبنة البارميزان مبشورة
خطوات التحضير
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
- ضعي الخرشوف في الماء المغلي المملح، وعندما تنضج، قومي بتصفيتها وتقطيعها لمربعات صغيرة
- اخلطي في وعاء متوسط الحجم قطع الخرشوف مع جبن البارميزان والمايونيز والفلفل والثوم
- ضعي صدور الدجاج في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وغطيها بالتساوي بخليط الخرشوف
- اخبزي الطبق مكشوفاً لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج بنياً فاتحاً
- قدمي الطبق بعد إضافة حبات الزيتون من دون بذور لتحصلي على طعم الطبق الإيطالي الأصلي
