طريقة عمل دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء
دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء ، وصفة سهلة وسريعة التحضير مكونة من ستيك دجاج مع صلصة الكريمة والفطر الشهية بالإضافة للنودلز الرائعة والخضار .
وقت التحضير:
15 دقائق
وقت الطهي:
20 دقائق
الوقت الكلي:
35 دقائق
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 6 أفخاذ دجاج
- 1 بصلة
- 300 غرام فطر
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة بهار البابريكا
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 300 غرام كريمة حامضة
- 2 حبة كوسا مقطعة على شكل نودلز أو باستا
خطوات التحضير
- نحمي نصف كمية الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار عالية ونضيف نصف كمية الدجاج ونحرك لمدة 3 دقائق
- حتى ينضج الدجاج جيداً، ثم ننقله إلى طبق آخر ونقلّي باقي الدجاج .
- نضع الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل والفطر
- ونحرك لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الثوم والبابريكا ونحرك لمدة 30 ثانية .
- نعيد الدجاج إلى المقلاة ونضيف معجون الطماطم والكريمة الحامضة ونحرك لمدة 7 دقائق
- أو حتى تغلي الصلصة وتصبح سميكة ويصبح الفطر طرياً ونتبل المكونات .
- نوزع نودلز الكوسا (أو الباستا حسب الرغبة) على أطباق التقديم مع دجاج ستروغونوف بالصلصة المميزة والشهية .
