طريقة عمل شوربة البسلة باللحم المفروم
شوربة البسلة باللحم المفروم.. قدميها مع كرات اللحم والأرز
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 ثمرة بصل مقطعة
- 2 عود كرفس مقطع
- 3 فص ثوم مقطع شرائح
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 ورقة لورى
- 1/2 كيلو بسلة
- شوربة دجاج
- 2 1/2 كوب ماء
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- ضعي الزبدة في اناء كبير الحجم على نار متوسطة وقلبيها لتسيح.
- ضعي البصل والكرفس والثوم في الإناء على الزبدة وقلبي لمدة 5-8 دقائق.
- ضعي اللحم المفروم وورق اللورى والبسلة على الإناء.
- ضعي الماء والشوربة في الإناء تدريجيا مع التقليب المستمر.
- اتركي الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة مع التقليب بإستمرار.
- ضعي الملح والفلفل على الشوربة وقلبي.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.
