طريقة عمل سمك السلمون بصوص الثوم
سمك السلامون بصوص الثوم.. قدمية كطبق رئيسي على سفرتك الى جانب الأرز
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 3 قطع سمك سلمون فيليه متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 200 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- 3 ثمرة ليمون معصورة
خطوات التحضير
- في طبق كبير الحجم ضعي الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون.
- اضيفي الشبت المفروم وزيت الزيتون الى مزيج الليمون وقلبي المزيج جيدا.
- ضعي سمك السلامون في مزيج الليمون وتبليه جيدا ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب من المزيج.
- في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ضعي سمك السلامون وقلبيه على كلا الجانبين حتى ينضج.
- بعد التاكد من تمام النضج ضعي السمك السلامون في طبق التقديم وضعيه جانبا.
- ضعي الزبدة والثوم في المقلاة وقلبيه حتى يذبل قليلا.
- ضعي صوص الثوم والزبدة على السلامون في طبق التقديم.
- قدميه ساخنا.
