طريقة عمل صوص الحمص بالأفوكادو
لمحبي الافوكادو نقدم لكم طريقة عمل صوص الحمص بالافوكادو
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 كوب حمص مسلوق
- 3 حبة أفوكادو
- 4 معلقة كبيرة طحينة
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
خطوات التحضير
- يقشر الافوكادو، ويقطع.
- يوضع الأفوكادو في الكبة، ويضاف إليه الحمص والطحينة والثوم، ويضرب جيداً.
- يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون، وتضرب مرة أخرى.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتضرب جيداً حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
- يوضع في الطبق، ويصنع فيها حفر، ويوضع فيها قليل من زيت الزيتون.
- يقدم بارد.
