طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن
سمك الماكريل الغني بأوميجا 3 الضروري للجسم حضريه لاسرتك لتتمتعوا بصحة جيدة
وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيلو سمك ماكريل
- 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- نصف كوب عصير ليمون
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ملح
- كمون
- شطة
- بهارات سمك
- زيت
خطوات التحضير
- يغسل السمك جيداً، وينظف من الداخل والخارج.
- يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه البقدونس والكزبرة وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
- يتبل بالملح والكمون والشطة والبهارات، ويخلط مرة أخرى.
- يدعك السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ويترك فيها لمدة ساعة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- يرص السمك في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويوضع في طبق التقديم.
- يقدم ساخن مع أرز السمك.
