طريقة عمل شجرة الكريسماس بالسبانخ
حان وقت الاستعداد لاحتفالات الكريسماس نقدم لكم طريقة عمل شجرة الكريسماس بالسبانخ
وقت التحضير:
45 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 قطع عجينة باف باستري
- 1 كوب سبانخ مفرومة
- 1 كوب طماطم شيري أنصاف
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
- بيضة مخفوقة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- توضع السبانخ في مقلاة على النار، وتترك حتى تذبل.
- يضاف إليها زيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب جيداً.
- ترفع من على النار، وتترك جانباً حتى تبرد.
- توضع كل قطعتين باف باستري فوق بعض، وتفرد بالنشابة جيداً حتى تصبح رقيقة.
- تقطع العجينة من الأطراف لتعطينا شكل شجرة الكريسماس، بحيث تكون مثلث كبير من الأعلى، ومستطيل صغير من الأسفل.
- توضع في صينية مدهونة بالزيت.
- تحشى بالسبانخ، ويوضع فوقها الطبقة الثانية من العجينة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تقطع الشجرة من الطرفين مع ترك مسافة 3 سم في المنتصف.
- تقطع من الأطراف المتروكة شرائح بسمك 1 سم.
- تلف الأطراف المقطوعة عدة مرات لتصبح متداخلة.
- تخفق البيضة، ويضاف إليها رشة فلفل أسود، وتدهن بها الشجرة.
- تنغز بها الطماطم شيري.
- توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم.
