طريقة عمل شوربة البسلة بالثوم والبصل
شوربة البسلة بالثوم والبصل
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو بسلة
- شوربة دجاج
- 2 1/2 كوب ماء
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 ثمرة بصل مقطعة
- 2 عود كرفس مقطع
- 3 فص ثوم مقطع شرائح
- 1 ورقة لورى
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
- ضعي البصل والكرفس والثوم على الزبدة وقلبي حتى يذبل المزيج.
- اضيفي ورق اللورى والبسلة الى الإناء ثم ضعي الماء والشوربة تدريجيا مع التقليب المستمر.
- اتركي الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة مع التقليب بإستمرار.
- تبلي الشوربة بالملح والفلفل وقلبي.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.
