طريقة عمل شوربة البطاطس الكريمي بالبصل الأخضر
الشوربة وجبة مغذية واساسية.. طريقة عمل شوربة البطاطس الكريمي بالبصل الأخضر
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 حبة بطاطس مقطع
- 2 حبة جزر مقطع
- 1 حبة بصل مفروم
- 4 كوب شوربة "مرقة"
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 معلقة كبيرة زيت
- ملح
- كمون
- بصل أخضر مقطع للتزيين
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
- تضاف مكعبات البطاطس والجزر، وتقلب لمدة 5 دقائق وحتى يتغير لونها.
- تضاف الشوربة، وتترك على النار حتى تغلي.
- تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- تضاف كريمة الطبخ، وتقلب مرة أخرى.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل، ويرفع من على النار حتى يهدأ.
- يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، أو باستخدام الهاند بلندر.
- ترفع على النار مرة أخرى حتى تسخن.
- توضع في الأطباق، وتزين بالبصل الأخضر.
- تقدم ساخنة.
